广式腊肠:
有些中式香肠又咸又辣，但广式腊肠将微甜的油脂与猪肉恰如其份的结合。 玫瑰露与米水赋予腊肠香浓的味道，而酱油的咸味与其甘甜作出调合。 以米饭、蔬菜、蛋或任何食才烹煮均可。
冬日新鲜的风干腊肠可至和兴腊味家购买：上环皇后大道中 368 号，电话： 852 2546 8958. 冷冻食品专家DCH （各地区） 全年提供美味加拿大腊肠。 亦可到上环「海味街」任何一间售卖腊肠的店铺。
时髦火锅:
打边炉在香港已成为社交活动，特别是家人会拿此作藉口，在寒冷的冬夜小聚一番。 身为一个新潮且挑嘴的港民，务必不能放过全城最新食肆。 美味厨是近期炙手可热的火锅餐厅，以不同口味及颜色的七色墨鱼丸享誉盛名，其内馅就像健达出奇蛋 一样令人惊喜。 本站心头好是美味厨的芒果酿猪肉丸。 锅底亦能成为餐桌上的争议：从清淡的蔬菜汤底、粥底、豆奶汤底，到美味厨独创的冬荫功「cappuccino」汤底，各种锅底任君选择。
美味厨：湾仔湾仔道 165 至 171 号乐基中心 5 楼，电话： 852 2866 8305
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