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yaya
总参谋 帖子:61 积分:6003 注册时间:2009-11-09 个人空间 该帖被浏览 3942 次,回复 0 次镛记酒家是香港历史最悠久、最受推崇的中式餐厅之一,曾被美国"财富杂志"列入世界十五家最佳食府名单。镛记酒家以烧鹅驰名中外,亦精于烹调各款传统粤菜佳肴。著名菜式包括自制"皮蛋"、"金牌烧鹅"、"老式炆斑尾"、"礼云子琵琶虾" 及"扎蹄"。
在香港一說起燒鵝,大家就會立即想到已有60多年歷史、由大排檔演變成現在的名人飯堂 – “鏞記酒家”。經常光顧的名人有特首曾蔭權、無線主席邵逸夫、影星周潤發等。雖然每只燒鵝賣到港幣360元的高價,但每天都能夠賣出300只,由此可見,“鏞記酒家”出品優質和市民對其的認可。
鏞記燒鵝憑藉它獨創的烹飪方式和獨特的口味贏盡口碑,甚至有“飛機鵝”的美譽。不少海外遊客都視“鏞記燒鵝”為最佳手信,甚至帶上飛機品嘗,“飛機鵝”之名就由此而來。
虾饺
萝卜糕
烧卖
腊肠卷
蛋挞
芋头须
但愿每次回忆,对生活都不感到负疚